Recette de Okonomiyaki ou Galette Japonaise - 750 Grammes

Une délicieuse galette au chou chinois. Une spécialité Japonaise à découvrir ! Une recette proposée par Chef Damien et Mélanie pour 750 Grammes. Ingrédients pour le Okonomiyaki : 300g de farine blanche 1 ½ cc de levure 375 ml de dashi second 1 œuf, légalement battu 2 grandes feuilles de chou chinois 125g de porc haché 2 c à s d'huile 125 ml de sauce Bulldog 2 c à s de gingembre rouge mariné 1 c à s d'algues séchées et coupées en fines lanières 3g de copeaux de bonite séchées Retrouvez la fiche recette complète http://www.750g.com/okonomi-yaki-r83443.htm Retrouvez toutes nos recettes sur http://www.750g.com/ Et toutes nos vidéos sur notre chaîne 750 Grammes http://www.youtube.com/user/750Grammes"

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