Recette de Canard rôti à la mangue et thym - 750 Grammes

Eveillez vos sens avec ce tajine de poulet aux abricots, un doux mélange entre le poulet et l'abricot, pour un plat savoureux et réussi !

Une recette proposée par Chef Damien et Sandra du blog 'Ok ce bon' pour 750 Grammes et St Mamet.

Ingrédients pour le canard rôti à la mangue et thym
2 filets de canard
1 filet d'huile d'olive
2 échalotes
4 c à s de miel
2 c à s de sauce soja
4 c à s de vinaigre de riz
1 cm de gingembre frais
1 citron vert
20 cl de fond brun de veau
1 boite de mangues St Mamet
1 branche de thym frais
Sel et poivre du moulin


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