Recette des Hérissons de porc ou Boulettes de perles - 750 Grammes

De jolies boulettes de porc au nappage original et délicieux, sympas à présenter lors d'un dîner à la maison et surtout très bon. Une recette proposée par Chef Damien et Margot Zhang du blog "Recettes d'une Chinoise" pour 750 Grammes. Ingrédients pour les boulettes de perles Pour les boulettes de viande : 120 à 150g de porc haché 5g de gingembre haché 1 c à s d'huile de sésame Sel et poivre 1 c à s de vin jaune chinois (soit vin de ShaoXing) 1 c à s de sauce de soja claire Pour le nappage : 40g de riz gluant cru trempé la veille Retrouvez nos recettes chinoises http://www.750g.com/recettes_cuisine_chinoise.htm Retrouvez toutes nos recettes sur http://www.750g.com/ Et toutes nos vidéos sur notre chaîne 750 Grammes http://www.youtube.com/user/750Grammes"

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