'Rouge des Flandres' : une pomme de terre colorée

Rouge, jusque dans la chair. La pomme de terre 'Rouge des Flandres' est cultivée par la société Bernard, installée près d'Arras. Cette variété tardive, à la peau rouge, présente une forme oblongue. Ancienne, elle résiste bien aux maladies et à la sécheresse. Restaurant Le Mercator : http://www.le-mercator.fr/"

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